Made in Italy, Coldiretti: +46% pecorino negli Stati Uniti

Le esportazioni di pecorino negli Stati Uniti hanno segnato, quest’anno, un aumento record, pari al 46%. E’ quanto ha rilevato la Coldiretti sui dati Istat relativi ai primi cinque mesi del 2019. Per la Confederazione, gli USA sono, per il pecorino e il fiore sardo, il principale mercato di sbocco all’estero, con l’arrivo di 2 pezzi su 3. Tra gli interessati all’export ci sarebbe anche George Clooney che, secondo Daily Star, starebbe pensando di aprire un’attività legata al formaggio sardo. Ma questo successo sta favorendo la crescita delle imitazioni di bassa qualità provenienti dall’estero oppure da California, New York e Wisconsin, venduti come "romano cheese" ma fatte con latte di mucca. E proprio questi produttori - afferma la Confederazione - stanno spingendo perché il presidente Trump attui la minaccia di dazi anche su questi tipi di prodotti provenienti dall’Europa. Inoltre, fa notare Coldiretti, nonostante l’aumento delle esportazioni, continua il calo della produzione e il prezzo del latte pagato agli allevatori resta sotto i livelli di aspettativa, per la scarsa trasparenza e le distorsioni nella filiera, che impediscono ai pastori una giusta retribuzione, mettendo a rischio una tradizione millenaria.